BINTEO: Φτιάξτε μποστάνι στο μπαλκόνι σας

BINTEO: Ξεχάστε το σκάψιμο για καλλιέργεια Πατάτας. Καλλιέργεια σε παλέτα...

O εναλλακτικός τρόπος καλλιέργειας Πατάτας. 
Ξεχάστε το σκάψιμο, το ξεχορτάριασμα, το αφράτεμα, τους πόνους στην μέση και οτιδήποτε σας κάνει την ζωή δύσκολη στην καλλιέργεια ενός από τα πιο συνηθισμένα οπωροκηπευτικά παγκοσμίως
Δειτε πως καλλιεργούμε πατάτες σε παλέτα, απο την φυσιολατρική ομάδα Αντιρρίου "ο Αριστοτέλης".

ΒΙΝΤΕΟ: Φτιάχνουμε σπορείο για τα δικά μας λαχανικά

ΒΙΝΤΕΟ: Καλλιέργεια ανάποδης ντομάτας. Ξεχάστε τα στηρίγματα...

Δείτε τα 7 βήματα που ακολουθούμε για καλλιέργεια ανάποδης ντομάτας 

Aποστάσεις φύτευσης

Καλλιεργούμε Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis), ανήκει στην ίδια οικογένεια με το λάχανο και το μπρόκολο (οικογ. Cruciferae). Καλλιεργείται για την ανθοκεφαλή του η οποία είναι φαγώσιμη. Η ανθοκεφαλή έχει λευκό ή ελαφρώς κίτρινο χρώμα. Το κουνουπίδι είναι στενός συγγενής με το μπρόκολο.

–Κατάλληλο κλίμα για την καλλιέργεια κουνουπιδιού
Οι ιδανικές θερμοκρασίες για την ανάπτυξη του κουνουπιδιού είναι μεταξύ 7 και 29 βαθμών Κελσίου. Όχι όμως μεγαλύτερες από 38 βαθμούς Κελσίου. Η θερμοκρασία είναι ο καθοριστικός παράγοντας για την παραγωγή καλής ποιότητας κουνουπιδιού.
Αν υπάρχουν υψηλές θερμοκρασίες πριν το σχηματισμός της ανθοκεφαλής, τότε έχουμε υπερβολική ανάπτυξη φυλλώματος και καθυστέρηση της παραγωγής.
Αντίθετα, χαμηλές θερμοκρασίες (μεταξύ 4 και 14 βαθμούς Κελσίου), επιβραδύνουν την ανάπτυξη.
Το ιδανικό εύρος θερμοκρασίας είναι μεταξύ 15 και 20 βαθμών Κελσίου.
Αν όμως μετά το σχηματισμό της ανθοκεφαλής επικρατήσουν συνθήκες έντονης ηλιοφάνειας και υψηλών θερμοκρασιών, τότε προκαλείται ποιοτική υποβάθμιση λόγω διαχωρισμού της επιφάνειας της ανθοκεφαλής σε μικρά τμήματα.

–Τι χώμα χρειάζεται το κουνουπίδι
Οι εδαφικές απαιτήσεις του κουνουπιδιού είναι παρόμοιες με εκείνες του λάχανου: γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, πλούσιο σε οργανική ουσία.
Το άριστο pH είναι 6,5.
Το κουνουπίδι δεν ευνοείται από το υπερβολικό άζωτο (υποβάθμιση ποιότητας). Είναι ευαίσθητο στην έλλειψη βορίου. Το διαθέσιμο βόριο στο έδαφος θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 0,5 ppm. Επίσης είναι απαιτητικό σε ασβέστιο.

Πως φυτευουμε βιλογικά. Tips και αποστάσεις

Σε προηγούμενο αφιέρωμα του ερασιτέχνη βιοκαλλιεργητή, είχαμε αναφερθεί στη σωστή προετοιμασία του χώματος, για το βιολογικό μας κήπο. Αφού λοιπόν με μια φρέζα ή τσάπα, σκάψαμε το χώμα ώστε να γίνει αφράτο και να οξυγονωθεί, ήρθε η ώρα να φυτέψουμε τα βιολογικά μας φυτώρια.
Ανοίγουμε στο χώμα αυλάκια, στα οποία θα μεταφυτέψουμε τα φυτά μας. Κάθε φυτό όμως, πρέπει να τοποθετείται σε μια ελάχιστη απόσταση από το επόμενο, ανάλογα με το είδος του. Ομοίως μεταβάλλεται και η απόσταση αυλάκι από αυλάκι.
Ανάλογα με το είδος, πρέπει να τηρούνται οι παρακάτω αποστάσεις φύτευσης:

ΦΥΤΟ                       ΑΠΟΣΤΑΣΗ ΦΥΤΩΝ         ΑΠΟΣΤΑΣΗ ΑΥΛΑΚΙΩΝ 
Αγγούρι                     70 - 80 cm                         90 - 100 cm
Ανηθος                      10 - 15 cm                         60 - 80 cm
Βασιλικός                    20 - 35 cm                        60 - 75 cm
Δυόσμος                     20 - 30 cm                        50 -70 cm
Θυμάρι                       20 - 35 cm                        60 - 70 cm
Καλαμπόκι                   20 - 30 cm                        75 - 90 cm
Καρότο                       5 - 7,5 cm                        40 - 60 cm
Ντομάτα                     40 - 50 cm                        80 - 100 cm
Κάππαρη                    125 - 200 cm                      200 cm
Καρπούζι                    90 - 100 cm                      120 - 150 cm
Κολοκύθι                    60 - 70 cm                        140 - 150 cm
Κουνουπίδι                  50 - 70 cm                        70 - 100 cm
Κρεμύδι                      5 - 10 cm                         30 - 45 cm
Λάχανο                      50 - 60 cm                        60 - 70 cm
Λεβάντα                     60 - 70 cm                        80 - 100 cm
Μάραθος                     5 - 10 cm                         60 - 80 cm
Μαρούλι                     20 - 30 cm                        30 - 40 cm
Μελιτζάνα                   50 - 60 cm                        80 - 90 cm
Μέντα                        20 - 30 cm                        60 - 80 cm
Μπρόκολο                   50 - 60 cm                        70 - 80 cm
Ντομάτα                     40 - 50 cm                        80 - 100 cm
Παντζάρι                     5 - 10 cm                         45 - 60 cm
Πεπόνι                       70 - 100 cm                       200 cm
Πιπεριά                       30 - 50 cm                        70 - 90 cm
Πράσο                        10 - 15 cm                        30 - 35 cm
Ρίγανη                       30 - 40 cm                         60 - 80 cm
Ρόκα                          10 - 15 cm                        20 - 30 cm
Σέλινο                        15 - 25 cm                        30 - 40 cm
Σελινόριζα                   30 - 40 cm                        30 - 40 cm
Σκόρδο                       10 - 20 cm                        30 - 40 cm
Σπανάκι                      5 - 10 cm                          20 - 30 cm

Γενικές συμβουλές: 

ΒΙΝΤΕΟ: Πως καλλιεργούμε την ντομάτα

BINTEO: Παραδοσιακό φύτεμα Πατάτας

Φυτεύουμε Καρότο

Στις ψυχρές περιοχές το καρότο σπέρνεται άνοιξη και καλοκαίρι, γιατί σε θερμοκρασίες κάτω από 5 οC δεν φυτρώνει ο σπόρος. Στις θερμότερες περιοχές όμως, μπορούμε να σπείρουμε όλο το χρόνο, όταν η θερμοκρασία είναι 7-30 οC, διαλέγοντας την κατάλληλη ποικιλία. Υπολογίζοντας ότι θα χρειαστούν 3-5 μήνες ως τη συγκομιδή, προγραμματίζουμε την παραγωγή μας.
Άνοιξη και καλοκαίρι επιλέγουμε ποικιλίες που χρειάζονται περισσότερο χρόνο μέχρι τη συγκομιδή (όψιμες), ενώ το φθινόπωρο σπέρνουμε ποικιλίες που αναπτύσσονται πιο γρήγορα (πρώιμες), ώστε τα καρότα να είναι έτοιμα πριν το χειμώνα.  Το φυτό αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες, όμως αναπτύσσεται αργά και δημιουργεί λεπτά και μικρά καρότα. Για να αναπτυχθεί σωστά, προτιμά θερμοκρασίες 15-20 οC, ενώ σε μεγαλύτερες θερμοκρασίες έχει μειωμένη απόδοση και κακή ποιότητα.
Το καρότο μπορεί να καλλιεργηθεί σε πολλά εδάφη εκτός από τα ξερά και πετρώδη, προτιμά όμως γόνιμα εδάφη, μέτριας σύστασης, αμμοπηλώδη, όχι αλκαλικά. Πριν τη σπορά σκάβουμε βαθιά το έδαφος (στα 30-40 εκ.) και προσθέτουμε καλά χωνεμένη κοπριά (σε αναλογία 2-4 τόνους το στρέμμα) και τα βασικά λιπάσματα (άζωτο, φώσφορο και κάλιο).

 

Σπανάκι: καλλιέργεια, συγκομιδή και συντήρηση

Ήρθε ο καιρός για το σπανάκι. Το φαγητό του ποπάυ με την ιδιαίτερη γεύση και τα πολλά καλά για την υγεία.
Το σπανάκι είναι ένα εύκολο στην καλλιέργεια κηπευτικό. Μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο και το μπαλκόνι. Το σπανάκι σπέρνεται από αρχές Σεπτεμβρίου έως αρχές Φεβρουαρίου. Το σπανάκι είναι φυτό ψυχροαπαιτητικό.

Θέλει δηλαδή χαμηλές θερμοκρασίες για να ευδοκιμήσει.

Το σπανάκι καλλιεργείται σε μεγάλη ποικιλία εδαφών, αλλά τα αμμοπηλώδη είναι τα πιο κατάλληλα.

Για πρώιμες χειμωνιάτικες καλλιέργειες τα αμμώδη στραγγιζόμενα και πλούσια σε χούμο χώματα είναι τα ιδανικότερα.

Ιδέες για γλάστρες φυτών

Η κηπουρική απαιτεί και φαντασία. Φαντασία που συμβαδίζει με την πρακτικότητα και την καλαισθησία. Συγκεντρώσαμε φωτογραφίες από τον ιντερνετ με αυτοσχεδιασμούς με υλικά που χρησιμοποιούνται ως γλάστρες τόσο για καλλωπιστικά φυτά όσο και για βρώσιμα:

Καλλιέργεια δημοσίων εκτάσεων

Ο δήμαρχος Λάρισας πρόσφατα ανακοινώθηκε ότι μοίρασε 22 στρέμματα του δήμου σε τεμάχια 500 τ.μ. σε όσους επιθυμούν να φτιάξουν ένα λαχανόκηπο. Φαίνεται ότι αρκετοί δημότες δέχτηκαν αυτή την προσφορά και καλλιεργούν λαχανόκηπους. Αυτό σημαίνει ότι ασχολούνται με μια πολύ ενδιαφέρουσα παραγωγική δραστηριότητα, η οποία τους δίνει τη χαρά να καλλιεργούν και να παράγουν αρκετά προϊόντα για την οικογένειά τους.Πρόσφατη ανακοίνωση του ΑΠΘ αναφέρει ότι 200 αγροτεμάχια των 100 τ.μ. έκαστο διανέμονται σε φοιτητές της Γεωπονικής για να καλλιεργήσουν λαχανόκηπους - πολύ αξιόλογη εφαρμογή αναπτυξιακής πρωτοβουλίας. Κάποιοι άλλοι δήμαρχοι επιτρέπουν σε δημότες τους να καλλιεργούν κάποιους χώρους σε πάρκα ή δημοτικές εκτάσεις που δεν αξιοποιούνται με άλλο τρόπο.

Ορισμένοι, οι οποίοι έχουν οικόπεδα αναξιοποίητα σε προάστια, θα μπορούσαν να τα αξιοποιήσουν. Δίπλα στο Μετρό Χαλανδρίου κάθε φορά που περνάω βλέπω έναν τέτοιο κήπο σε οικόπεδο, ο οποίος είναι γεμάτος λαχανικά.

Καλλιέργεια πατάτας σε παλέτα

ΒΙΝΤΕΟ: Καλλιέργεια κοκκινης πιπεριάς

Ραπανάκι

Ένα καυτερό λαχανικό που έχει φήμη αφροδισιακού και τις ρίζες του στα αρχαία χρόνια. Λέγεται ότι οι δούλοι στην αρχαία Αίγυπτο έτρωγαν μεγάλες ποσότητες από ραπανάκια προκειμένου να αντλούν δύναμη και να αισθάνονται ευεξία για το χτίσιμο των πυραμίδων. Από την άλλη, οι αρχαίοι Αθηναίοι τα τοποθετούσαν σε χρυσούς δίσκους και τα προσέφεραν στους θεούς για να τους εξευμενίσουν. Στις μέρες μας, και ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, που είναι η εποχή του, το ραπανάκι χρησιμοποιείται ως κύριο συστατικό σε σαλάτες, κι όχι μόνο... Απολαύστε το στις συνταγές που σας προτείνουμε και θα μας θυμηθείτε.

Οικιακή κομποστοποίηση

ΔΩΡΕΑΝ οικολογικό λίπασμα (Α ποιότητας) από την ανακυκλωμένη καθημερινότητα μας με απλά βήματα στο διαφωτιστικό βίντεο που ακολουθεί
.

Καλλιέργεια καρότου

ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΕΠΟΧΗ ΦΥΤΕΥΣΗΣ
Η καλλιέργεια του καρότου γίνεται όλο το χρόνο και διαρκεί 3-5 μήνες. Συνηθίζεται όμως καθότι είναι φυτό ψυχρής περιόδου να καλλιεργείται φθινόπωρο κατά τον Οκτώβριο και να συγκομίζεται άνοιξη. Σε πολύ ψυχρές περιοχές όμως η καλλιέργεια, αντίθετα γίνεται άνοιξη-καλοκαίρι.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ
Το έδαφος οργώνεται βαθειά όταν βρίσκεται στο ρώγο του, εφαρμόζεται η πρώτη χημική λίπανση και πριν την σπορά φρεζάρεται ώστε να αφρατοποιηθεί και να σπάσουν οι σβόλοι και ισοπεδώνεται. Τελευταίο στάδιο είναι διαμόρφωση του εδάφους ανάλογα με την μέθοδο σποράς και άρδευσης.

ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΕΙΣ ΜΕΤΑ ΤΗ ΦΥΤΕΥΣΗ
Μετά τη φύτευση πρέπει να γίνονται κάποιες περιποιήσεις για να διατηρείται το έδαφος κατάλληλο και να προστατεύεται η καλλιέργεια. Τέτοιες περιποιήσεις είναι η καταστροφή ζιζανίων, η άρδευση, η λίπανση, το αραίωμα και η καταπολέμηση εχθρών και ασθενειών.

Πηγή:



Η φύση έχει τα δικά της φάρμακα

Η φύση έχει τα δικά της φάρμακα. Στους παρακάτω συνδέσμους μπορείτε να δείτε τα άρθρα από τις μεγαλύτερες εφημερίδες, αναφερόμενα σε τρόφιμα και προστασία από ασθένειες.

Το φαρμακείο της φύσης:

• Ντομάτα για προστασία από καρκίνο και διαβήτη
• Καρότο για προστασία από καρκίνο και γήρανση
• Όσπρια για προστασία από καρκίνο, καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτη, γήρανση
• Σόγια για προστασία από καρκίνο, καρδιαγγειακά νοσήματα
• Σταυρανθή λαχανικά για προστασία από καρκίνο, καρδιαγγειακές παθήσεις και γήρανση
• Μανιτάρια για προστασία από καρκίνο
• Φύκια για προστασία από καρκίνο, καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη, γήρανση
• Σέλινα και μπαχαρικά (άνηθος, μάραθος-φινόκιο, σέλερι, μαϊντανός, κύμινο, γλυκάνισο, κολίανδρο, δαυκί) για προστασία από καρκίνο
• Δημητριακά και ψωμί (ολικής άλεσης) για προστασία από καρκίνο και διαβήτη
• Πράσινο τσάι για προστασία απο καρκίνο, καρδιαγγειακές παθήσεις
• Λινάρι για προστασία από καρκίνο, καρδιαγγειακές παθήσεις, νόσο Αλτσχάιμερ
• Κανέλα για προστασία από διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις
• Κουρκουμάς για προστασία απο καρκίνο, καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη, γήρανση και νόσο Αλτσχάιμερ
• Τζίντζερ για προστασία από καρκίνο
• Αρωματικά φυτά για προστασία απο καρκίνο, καρδιαγγειακές παθήσεις και διαβήτη
• Κρεμμύδι, σκόρδο και πράσο για προστασία από καρκίνο και καρδιαγγειακές παθήσεις
• Ξηροί καρποί για προστασία από καρκίνο
• Γιαούρτι για προστασία από καρκίνο και καρδιαγγειακές παθήσεις
• Κόκκινα φρούτα για προστασία από καρκίνο
• Εξωτικά φρούτα προστασία απο καρκίνο
• Ελαιόλαδο για προστασία απο καρκίνο, γήρανση και νόσο Αλτσχάιμερ
• Μαύρη σοκολάτα για προστασία απο καρδιαγγειακές παθήσεις
• Τριόλι: το... Βιάγκρα που δίνει η ελληνική φύση & Σημύδα..για γερή αποτοξίνωση
• Ιπποφαές, ένας φυσικός θησαυρός υγείας
• Έχετε πονοκέφαλο; Φάτε... καρπούζι
• Καλλιεργήστε το προσωπικό σας φαρμακείο

Καλλιεργήστε το προσωπικό σας φαρμακείο



clic στην φωτογραφία για μεγένθυση



Αρκεί μία γλάστρα και σωστές οδηγίες για να έχετε στη βεράντα βότανα που θεραπεύουν από το κρυολόγημα ως τη δυσπεψία
Γιατί να επιμένετε στα χημικά τυποποιημένα φάρμακα, τη στιγμή που το φαρμακείο της φύσης και η παραδοσιακή ιατρική σάς προσφέρουν εναλλακτικές θεραπείες για δεκάδες παθήσεις; Με λίγη καλή διάθεση και τις κατάλληλες οδηγίες μπορείτε και εσείς να καλλιεργήσετε στη βεράντα ή ακόμα και στο περβάζι του παραθύρου σας θεραπευτικά βότανα που θα σας προσφέρουν τις «πρώτες βοήθειες» σε στιγμές ανάγκης, αλλά και διαρκείς θεραπείες για χρόνιες παθήσεις.
«Μπορείτε να προμηθευτείτε τα βότανα από οποιοδήποτε φυτώριο ή θερμοκήπιο. Προτείνω να τα αγοράσετε είτε σε σπόρους είτε σε μικρές γλάστρες που περιέχουν τις ρίζες και μεταφυτεύονται εύκολα στη γλάστρα σας. Σε όλα τα φυτώρια δίνονται λεπτομερείς οδηγίες σχετικά με το είδος του χώματος, την ηλιοφάνεια και τη συχνότητα ποτίσματος που απαιτείται. Σημειώστε ότι είναι ανθεκτικά και μπορούν να ευδοκιμήσουν ακόμα και σε μικρά γλαστράκια που χωρούν σε ένα απλό περβάζι » σχολιάζει η κυρία Χριστίνα Καρελιά, αισθητικός-αρωματοθεραπεύτρια, η οποία εδώ και δύο δεκαετίες διατηρεί ένα μικρό φαρμακείο στη βεράντα της. «Ομορφαίνει τη βεράντα, είναι οικονομικό και, επιπλέον, η φροντίδα των φυτών αποτελεί μια εξαιρετικά χαλαρωτική ενασχόληση» καταλήγει.
«Ολα τα βότανα μπορούν να ληφθούν σε καθημερινή βάση, χωρίς παρενέργειες» σχολιάζει ο κ. Νικόλαος Παπανδρέου, ιατρός ολιστικής ιατρικής και επιστημονικός διευθυντής του