Πόσο αποδίδουν τα αρωματικά φυτά

Eσοδα που φθάνουν και ξεπερνούν τα 2.000 ευρώ το στρέμμα μπορεί να προσφέρει η βιολογική καλλιέργεια ενός αρωματικού φυτού. Αυτό άλλωστε που καθιστά ελκυστικές τις καλλιέργειες αρωματικών φυτών είναι ότι οι στρεμματικές οικονομικές αποδόσεις υπερδιπλασιάζονται όταν αυτές γίνονται με βιολογικά κριτήρια.

Η οικονομική απόδοση στο θυμάρι είναι σχεδόν τριπλάσια όταν η καλλιέργεια είναι βιολογική, ενώ τα έσοδα ανά στρέμμα σε ετήσια βάση μπορούν να ξεπεράσουν τα 2.000 ευρώ. Για παράδειγμα, η οικονομική απόδοση στο θυμάρι είναι σχεδόν τριπλάσια όταν η καλλιέργεια είναι βιολογική, ενώ τα έσοδα ανά στρέμμα σε ετήσια βάση μπορούν να ξεπεράσουν τα 2.000 ευρώ.Το θυμάρι είναι ένας μικρός αρωματικός θάμνος που ανήκει στα πολυετή φυτά με διάρκεια ζωής γύρω στα 7 έτη. Ευδοκιμεί τόσο σε περιοχές θερμές όσο και σε ψυχρές. Αναπτύσσεται σε περιοχές ηλιόλουστες έως μερικά σκιαζόμενες. Σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο και νότια έκθεση παρατηρείται υψηλότερη περιεκτικότητα αιθέριου ελαίου.

 

Αναπτυξιακή «ένεση» στην ελληνική γεωργία

Από το 75% στο 95% αυξάνεται η κοινοτική χρηματοδότηση για επιδοτούμενα έργα αγροτικής ανάπτυξης στην Ελλάδα μέχρι το 2013. Σχετική πρόταση κανονισμού ενέκρινε την Τρίτη το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο. Πρόκειται για έργα που χρηματοδοτούνται μέσω του Ευρωπαϊκού Γεωργικού Ταμείου Αγροτικής Ανάπτυξης (ΕΓΤΑΑ), καθώς και του Ευρωπαϊκού Ταμείου Αλιείας. Είναι η δεύτερη αναπτυξιακή «ένεση» μέσω κοινοτικών κονδυλίων μετά την αντίστοιχη απόφαση για μεταφορά κονδυλίων του ΕΣΠΑ με αυξημένη κοινοτική συμμετοχή, που είχε εγκριθεί προ ημερών στις Βρυξέλλες. Ανάλογες διευκολύνσεις προβλέπονται και για άλλες χώρες της ευρωπαϊκής περιφέρειας με οικονομικά προβλήματα, όπως η Πορτογαλία, η Ιρλανδία και η Ρουμανία.

Ζητούμενο: η οικονομική ανάπτυξη σε εποχές λιτότητας, επισημαίνει ο ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ Σπύρος Δανέλλης. «Είναι εντελώς ανορθολογικό να προσπαθούμε μέσα από τη λιτότητα να καλύψουμε τα δημοσιονομικά μας προβλήματα. Αν δεν παράγεται πλούτος, δεν υπάρχει και η δυνατότητα φοροδοτικής δράσης των κοινωνιών, των επαγγελματικών ομάδων που θα ανατροφοδοτήσουν τις εθνικές οικονομίες, προκειμένου να καλύψουν ελλείμματα και χρέη. Άρα αυτό που απαιτείται είναι η στήριξη της πραγματικής οικονομίας Αυτή είναι η φιλοσοφία της σημερινής τροποποίησης του κοινοτικού κανονισμού. Και βεβαίως μπροστά μας είναι το μεγάλο στοίχημα της αξιοποίησης των 15 δισεκατομμυρίων του ΕΣΠΑ, ένα τεράστιο ποσό που μπορούμε να απορροφήσουμε με αυτή τη λογική» τονίζει ο Έλληνας ευρωβουλευτής στην Deutsche Welle.

ΒΙΝΤΕΟ: Τα πάντα για την καλλιέργεια των σαλιγκαριών

Στα 5 βίντεο που ακολουθούν μπορείτε να δείτε τα πάντα για την καλλιέργεια των σαλιγκαριών:

Στο πρώτο βίντεο δείτε εισαγωγή και γενικά στοιχεία, στο δεύτερο την περιγραφή της εκτροφής, στο τρίτο την περιγραφή της κατασκευής, στο τέταρτο την ανάλυση του κόστους, στο πέμπτο τα πλεονεκτήματα της επένδυσης και  στο έκτο την διάθεση του προϊόντος

Η καλλιέργεια μανιταριών στην Ελλάδα

Παρότι οι κλιματολογικές συνθήκες ευνοούν την καλλιέργεια μανιταριών στην Ελλάδα, πραγματοποιούνται εισαγωγές χιλιάδων τόνων από χώρες όπως η Ολλανδία, Ιταλία, Πολωνία, Κίνα κ.α. Η εγχώρια κατανάλωση μανιταριών κυμαίνεται σε 11.000 τόνους όταν η αντίστοιχη παραγωγή φτάνει περίπου στους 3.000 τόνους. Είναι προφανές πως η παραγωγή αδυνατεί να καλύψει την ζήτηση και χρειάζεται, κατά συνέπεια, η δημιουργία νέων μονάδων παραγωγής.

Από τις αρχές του 2000 η εγχώρια παραγωγή κινείται στους 3.000 τόνους ετησίως με δύο είδη μανιταριών να καλλιεργούνται σε επιχειρηματική βάση: το λευκό μανιτάρι (Agaricus) και το πλευρωτό μανιτάρι (Pleurotus). Τα τελευταία χρόνια, λόγω του υψηλού κόστους παραγωγής, η παραγωγή του λευκού μανιταριού(Agaricus) μειώνεται με αντίστοιχη αύξηση του μεριδίου παραγωγής των μανιταριών Pleurotus. Η  ζήτηση σε μανιτάρια προβλέπεται να παραμείνει στο συγκεκριμένο επίπεδο (10.000-12.000 τόνοι μανιταριών) τα επόμενα έτη, με αυξητικές τάσεις.

Κερδοφόρα η καλλιέργεια σαλιγκαριών

Σαλιγκά­ρια γιαχνί, σαλιγκάρια στιφάδο, χοχλιοί μπουρμπουριστοί… ένα θέμα που προκαλεί διαφωνία και διχασμό ιδιαίτερα στους Έλληνες! Στα πρωτοβρόχια τα σαλιγκάρια «ξεμυτίζουν» σιγά – σιγά και προκαλούν συζητήσεις, καθώς είναι ένα θέμα στο οποίο δεν υπάρχει μέση οδός… παρά μόνο άκρα. Ή τα λατρεύεις ή τα σιχαίνεσαι, δεν υπάρχει άλλη εναλλακτική. Υπάρχουν άνθρωποι που δεν μπορούν να τα βλέπουν ούτε καν στο δρόμο και άλλοι που όταν βρίσκονται στο πιάτο τους τα θεωρούν έναν από τους εκλεκτότερους και σπανιότερους μεζέδες… Τα σαλιγκάρια όμως αποτελούν και μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή, καθώς είναι μια εξαιρετικά πλούσια πηγή σιδήρου, ανώτερη και από το κόκκινο κρέας, αλλά και ­πρωτεΐνης, ενώ έχουν και πάρα πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Η εγκατάσταση Η σαλιγκαροτροφία είναι μια ιδιαίτερη παραγωγή που θα πρέπει κάποιος να έχει όρεξη και υπομονή αρχικά, να διαθέτει εδαφική έκταση αλλά και να έχει εξασφαλίσει την υδροδότηση του χωραφιού. Στο χωράφι πρέπει να υπάρχουν περίφραξη, λαμαρίνες, σύστημα τεχνικής βροχής καθώς και λίπανσης-απολύμανσης, πάσσαλοι, ενώ παράλληλα ο παραγωγός θα πρέπει να προμηθευτεί πιστοποιημένες μάνες, φυτά για διατροφή και πάχυνση όπως μαρούλι, ηλίανθος, κοκκινογούλι, ιταλικό τριφύλλι, ειδικό δίκτυ εσωτερικής περίφραξης και απολυμαντικά.

Αγνωστη αλλά πολύ επικερδής καλλιέργεια η αρόνια

Καθαρό εισόδημα έως και 1.400 € ανά στρέμμα

Το ενδιαφέρον αρκετών παραγωγών, κυρίως στη Βόρεια Ελλάδα, άρχισε να έλκει τελευταία μια νέα δυναμική καλλιέργεια που ήταν παντελώς άγνωστη στη χώρα μας μέχρι τώρα και ακούει στο όνομα "αρόνια η μελανόκαρπη". Η αρόνια είναι ένας θάμνος που αναπτύσσεται σε υγρές περιοχές και κυρίως σε όξινα εδάφη. Είναι λιτοδίαιτο είδος, χωρίς μεγάλες καλλιεργητικές απαιτήσεις και μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικά κλίματα (ξηρά ή υγρά) και εδάφη (αμμώδη ως πηλώδη, όξινα, ουδέτερα, αλκαλικά). Ευδοκιμεί και αναπτύσσεται ταχύτερα σε υγρά, ελαφρά και τυρφώδη εδάφη, ενώ παρότι απαιτεί ηλιοφάνεια, ωστόσο ευδοκιμεί και σε ημίσκιο περιβάλλον.

Αυτό το φυτό κάνει μικρούς μαύρους καρπούς που τρώγονται και χρησιμοποιούνται και στον κλάδο των φαρμακευτικών σκευασμάτων. Οσο άγνωστη είναι στην Ελλάδα, τόσο διάσημη αποδεικνύεται η αρόνια στη Ρωσία, την Τσεχία, τη Λιθουανία, αλλά και την Πολωνία, όπου καλλιεργείται σε χιλιάδες στρέμματα. Μάλιστα, οι Λιθουανοί παράγουν από αυτούς το φημισμένο κρασί "Aronijos", που συνιστάται ακόμη και για την πρόληψη καρδιοπαθειών.

Επιχορηγήσεις σε καλλιεργητές βιολογικών προϊόντων

Ξεκινά το νέο πενταετές χρηματοδοτικό πρόγραμμα για νυν και νέους καλλιεργητές βιολογικών προϊόντων. Εως και 450 ευρώ το στρέμμα φτάνει η πενταετής επιδότηση για παραγωγούς που θέλουν να κάνουν στροφή σε βιολογικές καλλιέργειες.Σκοπός των δράσεων είναι να καλυφθεί μέρος της απώλειας εισοδήματος και του πρόσθετου κόστους που συνεπάγεται η συμμετοχή των γεωργών και των κτηνοτρόφων στη βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία.

Οι δράσεις του μέτρου συγχρηματοδοτούνται από το Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης (ΕΓΤΑΑ) με ποσοστό από 50-85%, ανάλογα με την περιοχή εφαρμογής, και από εθνικούς πόρους. Η συνολική Δημόσια Δαπάνη για την εφαρμογή των δράσεων ανέρχεται, συνολικά για την περίοδο 2007-2013, σε περίπου 1,17 δισ. ευρώ, από τα οποία 815 εκατ. ευρώ, περίπου, αφορούν ανειλημμένες υποχρεώσεις της τρίτης προγραμματικής περιόδου.

Ενδιαφέρον για την καλλιέργεια της αγριαγκινάρας

Tο όραμα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας για την παραγωγή του «πράσινου ελληνικού πετρελαίου», με την καλλιέργεια του ενεργειακού φυτού της αγριαγκινάρας, θέτει σε τροχιά υλοποίησης στη Μαγνησία η εταιρία Thestra Cynara Ελληνική Βιοενεργειακή Α.Ε. Hδη έχουν καλλιεργηθεί 17.000 στρέμματα, ενώ ο στρατηγικός στόχος είναι μέχρι και τον Οκτώβριο να έχουν καλλιεργηθεί 100.000 - 150.000 στρέμματα με αγριαγκινάρα. Για την τριετία, ο στόχος που έχει τεθεί είναι η καλλιέργεια 300.000 στρεμμάτων που μαζί με άλλα γεωργικά υπολείμματα (άχυρο, πριονίδια κ.ά.) θα δώσουν την πρώτη ύλη για παραγωγή πράσινης ενέργειας.

Η εταιρία παρέχει συμβόλαια για την καλλιέργεια του πολυετούς ενεργειακού φυτού για πάνω από 10 χρόνια, ενώ σε αντίθεση με άλλες καλλιέργειες, η αγριαγκινάρα έχει πολύ μικρό κόστος παραγωγής. Επιπροσθέτως, επειδή το συγκεκριμένο ενεργειακό φυτό εκμεταλλεύεται άριστα τις χειμερινές βροχές, δίνει υψηλές αποδόσεις χωρίς άρδευση. Η απόδοση ξηρής ουσίας κυμαίνεται από 1.200 - 1.600 κιλά σε μη αρδευόμενα χωράφια ενώ με 2 - 3 αρδεύσεις από τα μέσα Απριλίου μέχρι το τέλος Μαΐου οι αποδόσεις κυμαίνονται από 2.000 - 2.500 κιλά ξηρής ουσίας ανά στρέμμα, ενώ συχνά η στρεμματική απόδοση φτάνει και τα 3.000 κιλά.

Επένδυση στην καλλιέργεια αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών

Σήμερα η πώληση φαρμακευτικών – αρωματικών φυτών ξεπερνά παγκοσμίως τα 20 δις ευρώ με την Ευρώπη να αποτελεί μία από τις σημαντικότερες αγορές. Ηγετικό ρόλο στην παραγωγή και αξιοποίηση αρωματικών φυτών κατέχουν οι χώρες της Ασίας, ενώ ΗΠΑ, Γερμανία, Ιαπωνία και Γαλλία αποτελούν τους κύριους αγοραστές. Τα μεγαλύτερα κέντρα εμπορίου είναι η Νέα Υόρκη, το Τόκιο και το Αμβούργο. Θα πρέπει να γίνει ιδιαίτερη αναφορά σε χώρες όπως η Τουρκία, η Αίγυπτος, η Τυνησία και το Ισραήλ που παράγουν και εξάγουν μεγάλες ποσότητες αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών και προίόντων προερχόμενων από αυτά.

Παρότι η χώρα από πλευράς κλιματολογικών συνθηκών ευνοεί την καλλιέργεια αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών και παρά το γεγονός πως η καλλιέργεια τους έχει ξεκινήσει ήδη εδώ και δεκαετίες, εξακολουθεί να θεωρείται νέα μορφή καλλιέργειας και να επικρατεί μεγάλη άγνοια σχετικά με τις δυνατότητες που μπορεί να προσφέρει σε όποιον ασχοληθεί με αυτή.

 

Απόδοση καλλιέργειας Μύρτιλλο, ιπποφαές, ρόδι, μαύρη τρούφα και Σαλιγκάρια

Ρόδι
Απόδοση καλλιέργειας: 300-500 κιλά/στρέμμα (την πρώτη τριετία)
Εως 4 τόνους/στρέμμα στη συνέχεια
Απόδοση πρώτης ποιότητας του καρπού 1 ευρώ/κιλό,
η δεύτερη 30-40 λεπτά.

Μαύρη τρούφα
Κόστος παραγωγής: 1.000 ευρώ/στρέμμα
Απόδοση (σε βάθος 12ετίας): 3-5 κιλά/στρέμμα
Τιμή: 600-1.500 ευρώ/κιλό

Ιπποφαές
Στρεμματική απόδοση: 800-1.200 κιλά/στρέμμα
Απόδοση: 1.500-2.000 ευρώ/στρέμμα μόνο από τον καρπό
Ελαιο: 150 ευρώ /λίτρο

Μύρτιλλο
Ετήσιο κόστος καλλιέργειας/συγκομιδής: 1.500 ευρώ/στρέμμα
Απόδοση: 1.000 κιλά/στρέμμα
Τιμή πώλησης: 4-5 ευρώ το κιλό

Σαλιγκάρι
Κόστος εγκατάστασης: 12.000 ευρώ/στρέμμα
Απόδοση: 3 τόνοι/στρέμμα
Τιμή πώλησης: 6 ευρώ/κιλό

Ξεκίνησε πρόγραμμα επιδοτήσεων για την εκμετάλλευση γεωργοκτηνοτροφικών προϊόντων

Πηγή:
www.paramythia-online.gr

Ξεκίνησε στις 7 Οκτωβρίου 2011 (και λήγει στις 24/12/2011) το Πρόγραμμα για την εκμετάλλευση γεωργοκτηνοτροφικών προϊόντων. Πρόκειται για την 2η Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος του Μέτρου 123Α “Αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων” του ΠΑΑ 2007-2013 “Αλέξανδρος Μπαλτατζής” που συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης και το Ελληνικό Δημόσιο.

Δικαιούχοι είναι οι Ατομικές Επιχειρήσεις και τα Νομικά Πρόσωπα Ιδιωτικού Δικαίου (ΑΕ, ΕΠΕ, ΟΕ, ΕΕ, Προσωπικές εταιρείες του εμπορικού νόμου, Αγροτικές Συνεταιριστικές Οργανώσεις κάθε βαθμίδας, Συνεταιριστικές Επιχειρήσεις, Δημοτικές Επιχειρήσεις οι οποίες λειτουργούν σύμφωνα με τις διατάξεις της εμπορικής και φορολογικής νομοθεσίας).

Η δράση αφορά στην ενίσχυση επενδύσεων στη μεταποίηση και εμπορία γεωργικών προϊόντων στους τομείς: 
.

Σαλιγκάρια: 40% Επιδότηση για την κατασκευή μονάδας εκτροφής

Eπιχορήγηση μέχρι και 40% μπορούν να έχουν οι υποψήφιοι επενδυτές, που θέλουν να δημιουργήσουν εκτροφείο σαλιγκαριών, εξασφαλίζοντας μερίδιο αγοράς ικανό να συντηρήσει μια επιχείρηση και ικανοποιητικές τιμές παραγωγού.

Σύμφωνα με την ενημέρωση του αρμόδιου τμήματος του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης στον εθνικό αναπτυξιακό νόμο...

στο κεφάλαιο με τις γεωργικές επενδύσεις συγκαταλέγεται και η σαλιγκαροτροφία.

Ο ενδιαφερόμενος θα πρέπει να συντάξει μελέτη και να υποβάλει τον φάκελο στην έδρα της περιφέρειας της περιοχής του.

Με τη σχετική Κοινή Υπουργική Απόφαση (KYA) καθορίζονται τα επενδυτικά σχέδια που υπάγονται στις ενισχύσεις του Ν. 3299/2004 και αφορούν την παραγωγή, μεταποίηση και αφορούν μονάδες εκτροφής σαλιγκαριών, αλλά και μονάδες μεταποίησης-τυποποίησης σαλιγκαριών επιδοτούνται, οι ακόλουθες δαπάνες: